ポイント
・毎食たんぱく質（肉・魚・卵・大豆）を入れる
・野菜は１日350g以上を目安に
・炎症ケアに青魚や果物も積極的に
・水分はお茶やスープでこまめに
- ・飽きない、作りやすい
月曜日
朝：ヨーグルト＋バナナ＋ナッツ、卵かけごはん、味噌汁
昼：鶏むね肉の照り焼き、ひじきの煮物、ごはん、オレンジ
夜：鮭の塩焼き、小松菜のおひたし、豆腐とわかめの味噌汁、ごはん
火曜日
朝：納豆ごはん、ほうれん草のおひたし、味噌汁
昼：サバの味噌煮、きゅうりの酢の物、ごはん、りんご
夜：豚肉と野菜の生姜焼き、ブロッコリーの胡麻和え、わかめスープ
水曜日
朝：オートミール＋牛乳＋きなこ＋はちみつ、ゆで卵
昼：鶏そぼろ丼（鶏ひき肉＋卵＋野菜）、みそ汁、みかん
夜：ブリの照り焼き、大根と人参の煮物、豆腐と長ネギの味噌汁
木曜日
朝：トースト＋チーズ＋トマト、ヨーグルト＋ブルーベリー
昼：鮭ときのこの炊き込みご飯、ほうれん草のナムル、わかめスープ
夜：鶏むね肉のグリル、キャベツと人参のサラダ、じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
金曜日
朝：ごはん、焼き海苔、納豆、味噌汁（豆腐と小松菜）
昼：鯖の塩焼き、ブロッコリーと卵のサラダ、ごはん、バナナ
夜：豚しゃぶサラダ（ごまだれ）、ひじきごはん、味噌汁
土曜日
朝：おにぎり（鮭・昆布）、みそ汁、ヨーグルト
昼：親子丼、ほうれん草のお浸し、みかん
夜：サンマの塩焼き、大根おろし添え、白菜と豆腐の味噌汁、ごはん
日曜日
朝：フレンチトースト、ヨーグルト＋いちご、牛乳
昼：鶏の唐揚げ（揚げ焼きでヘルシーに）、キャベツ千切り、ごはん、りんご
夜：鮭のホイル焼き（きのこたっぷり）、小松菜のごま和え、味噌汁
まとめ
骨や筋肉をつくる「たんぱく質」、骨を強くする「カルシウム・ビタミンD」、炎症を和らげる「青魚・野菜・果物」をバランスよく取り入れることがポイント。和食ベースに時々洋風を混ぜると、栄養も味も飽きません。
